Jazmín
Nombre Botánico: Jasminum Grandiflorum
Nombres Comunes: Spanish Jasmine, Jasmine, Jaati, Chameli, Pichchi, Yasmin
Mayores Productores: La India, Persia, Jamaica, Argelia, Marruecos, Egipto, China, Italia, Francia y Bulgaria.
Aroma: Dulce, floral.
Parte usada: Flores.
Descripción e historia: Se conoce más que 200 especies de Jazmín, pero solo sobre tres docenas de ellas son cultivadas para extraer el aroma. Como muchos otros aromas populares, las flores de Jazmín habían sido cultivadas para la extracción del aroma desde los tiempos Pre-Bíblicos. Antes de existir la medicina moderna, el Jazmín se usaba para tartar varios problemas de salud, inclusive Dolores de cabeza, Soriasis, trastornos sexuales, la estrés relacionada con el parto, lactancia, heridas, úlceras bucales etc.
Los extractos de Jazmín, que habían sido comercializados desde los tiempos antiguos, son los componentes aromáticos más importantes usados por la industria de perfumes.
Componentes aromáticos Principales: Indol, Jasmone, Benzyl Acetate, Benzyl Benzoate, Methyl Anthranilate, Linalool & Geraniol (Sin mencionar los Olígoelementos.)
Propiedades Aromáticas/ Medicinales: Anti Depresivo, Antiséptico, Anti espasmódico, Afrodisiaco, Sedante.
Aplicaciones Contemporáneas: Perfumes, Cosméticos, Incienso, Aromaterapia, Ayurveda.