Vainilla

Nombre Botánico:        Vanilla planifolia

Nombres Comunes:      Vanilla

Mayores Productores:  Madagascar, India,  América Latina, China y Turquía.

Aroma:                        Dulce y exótico..

Parte usada:                Habas de la fruta

Descripción e historia:   Vainilla es la única planta comestible en la familia de Orquídeas. Los exploradores españoles han traído esta planta, nativa de América Central, a Europa en el siglo diecisiete.   

Vainilla es una de las especias más populares y usadas del mundo.

Históricamente, se usaba  Vainilla para tartar la impotencia, úlceras, histeria y erupciones.  

Hoy en día,  la Vainilla natural reaparece debido a alta demanda de la industria de perfumes. 

Irónicamente, en 90%  de todos los suplementos alimenticios de repostería, la Vainilla natural está sustituida  por Vainilla sintética.

Componentes Químicos Principales:   Vanillin, Benzoic Acid, Benzaldehyde, Vanillic Acid,  Vanillyl Alcohol.

Propiedades Aromáticas/Medicinales:   Afrodisiaco, Estimulante, Tónico, Refrescante.

Aplicaciones Contemporáneas:   Suplementos alimenticios, repostería, Perfumes, Incienso.

Yalang Yalang ( Ylang Ylang ) 

Nombre Botánico:       Cananga Odorata

Nombres Comunes:    Yalang Yalang. Ilang Ilang, Ylang Ylang.

Mayores Productores: Filipinas, Tailandia y  Malesia.

Aroma:                       Dulce, embriagador y floral, parecido al del Nag Champa.

Parte usada:               La flor.

Descripción e historia:   Yalang-Yalang es nativo de Malesia, Indonesia y las islas Filipinas. Las flores sirven de adorno tradicional en el Este de Asia. Su perfume se relaciona con ciertas calidades de afrodisiaco.   Las flores y el aceite esencial son sedantes  y antisépticos. El aceite tiene efecto tranquilizador, y su uso terapéutico , al igual que el Lavanda, puede reducer la velocidad cardíaca y bajar la tensión sanguínea. Debido a su reputación de Afrodisiaco, Ylang- Ylang ha sido usado para tartar la impotencia.   

“El nombre viene del término Malasio ‘Alang Ilang’, que significa la manera de colgarse la flor.”     

– Wanda Sellar: The Directory of Esential Oils.

Componentes Químicos Principales: Benzyl Acetate, Eugenol, linalool, Geraniol,  Farnesol y Cadenine

Propiedades Aromáticas/ Medicinales:  Antiséptico, Afrodisiaco, Tónico,  Anti Depresivo.

Aplicaciones Contemporáneas:   Aroma terapia, Cosméticos, Perfumes e incensó.

El incienso de Vainilla + Yalang Yalang de Incensum:  El extracto puro de la plantaciones de Vainilla en Kerala (Sur de India) se combina con nuestra mezcla de Masala.  Luego, esta mezcla se añade con cantidades calibradas de extracto de Yalang-Yalang, para conseguir la  mezcla definitiva de Masala.  El extracto de  Yalang Yalang  llega de las plantaciones in el Sureste de la India.          La cantidad de aceite está calibrada con precisión, con el fin de conseguir que el Yalang Yalang permaneciera como el aróma mediano y básico y que actuase como catalizador sobre la fragancia de Vainilla.